台北中山區食尚新地標「春大直」，提供各種一線品牌，包含富錦樹台菜香檳、朧粵等餐廳，1F則提供各種風味美食以及小市集、花店，是一家很值得挖掘的美食百貨！
春大直1F花店小驚喜
距離雅室牛排開門還有一段時間，我們先在春大直一樓閒逛。原本只是隨意看看，卻被花店裡繽紛盛開的鮮花吸引駐足。
最後挑選了一束粉嫩色系花束，柔和的粉色搭配自然感包裝，為生日增添滿滿儀式感。比起昂貴的禮物，我反而更喜歡這種能讓人心情變好的小浪漫。
手捧著花束走進雅室牛排，也替這場生日晚餐揭開序幕。
生日用餐－雅室牛排
今年生日餐被招待來「雅室牛排」用餐。
雅室牛排一直是台北老字號牛排館代表之一，除了牛排品質穩定之外，最讓人喜歡的是細膩的服務與舒適的用餐節奏。
春大直店整體空間沉穩優雅，柔和燈光搭配寬敞座位，即使是平日晚間也充滿慶祝氛圍。無論是情侶約會、生日聚餐或紀念日慶祝，都很適合作為首選餐廳。
入座後先送上餐前麵包，外層微酥、內部柔軟，搭配白酒一起享用十分開胃。
接著登場的是經典酥皮濃湯。
金黃色酥皮烤得十分漂亮，輕輕敲開後香氣撲鼻而來，濃湯口感濃郁卻不厚重，是許多人來雅室牛排必點的人氣品項。
雙人套餐
這次我們選擇雙人套餐，整體份量非常有誠意，從前菜到甜點都能感受到餐廳對細節的講究。
首先登場的是精緻前菜。
干貝表面煎至微焦，搭配奶油醬汁與時蔬，入口後能感受到鮮甜海味與醬汁的濃郁層次。
另一道前菜則以鴨胸搭配季節蔬菜呈現，肉質軟嫩不柴，搭配清爽蔬菜平衡口感，讓整體更加豐富。
主餐上桌前，服務人員送上三款不同風味調味鹽，包含海鹽、蒜味鹽與特製香料鹽，可以依照個人喜好搭配牛排享用。
另外我們還加點了一份薯條。
薯條炸得金黃酥脆，外酥內鬆，雖然只是配角，但意外成為整桌最快被清空的一道料理。
厚切美國CAB安格斯黑牛老饕牛排
主餐選擇的是厚切美國CAB安格斯黑牛老饕牛排。
老饕牛排是許多牛排老饕心中的夢幻部位，取自肋眼上蓋，數量稀少，因此也被稱為牛排中的精華部位。
上桌時便能聞到迷人的炭烤香氣，表面煎烤出漂亮焦香色澤，切開後仍保有豐富肉汁。入口後可以感受到細緻油花在口中緩緩化開，肉質柔嫩卻帶有紮實口感，每一口都充滿濃郁牛肉香氣。
搭配雅室提供的海鹽、蒜味鹽與特製香料鹽品嚐，各有不同風味表現。我自己最喜歡簡單搭配海鹽，更能吃出牛肉本身的鮮甜與層次。
蒸烤加拿大活龍蝦
除了牛排之外，另一道主餐則是蒸烤加拿大活龍蝦。
龍蝦上桌時完整呈現，視覺效果十足，也讓生日大餐更添儀式感。
蒸烤方式完整保留龍蝦最原始的鮮甜風味，肉質飽滿厚實且富有彈性，每一口都能感受到海鮮自然鮮味。尤其是龍蝦螯與尾部的肉量相當有誠意，吃起來十分過癮。
牛排的濃郁與龍蝦的鮮甜形成完美對比，海陸雙主餐一次滿足，也讓這次生日餐留下深刻印象。
生日驚喜甜點
原本以為餐點已經接近尾聲，沒想到服務人員悄悄送上生日蛋糕。
盤面特別寫上生日祝福，搭配點燃的小蠟燭，瞬間讓整個生日氛圍拉到最高點。
除了生日蛋糕之外，套餐甜點還有熱熔岩巧克力蛋糕與冰淇淋。
切開熔岩蛋糕後，濃郁巧克力內餡緩緩流出，搭配香草冰淇淋一起享用，甜而不膩，也為這頓生日大餐畫下完美句點。
用餐心得
這次在春大直雅室牛排慶祝生日，是近期非常喜歡的一次用餐體驗。
從餐廳環境、服務品質到餐點表現都維持高水準，加上春大直本身好逛又好拍，還能順道到一樓花店挑選花束，讓整趟用餐不只是吃飯，更像是一場充滿儀式感的小旅行。
如果正在尋找台北生日餐廳、約會餐廳或紀念日聚餐地點，雅室牛排會是值得收藏的口袋名單。
餐廳資訊
地址: 臺北市中山區樂群三路303號2樓
電話:02-8502-9960
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