Chloe克洛伊生活分享
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今天要來介紹的是 :
位於 台北南港中國信託金融園區的 "朱記餡餅粥" ，
來中信路過好幾次的朱記，可能是正逢用餐時段，總是人滿滿且需要排隊，
挨餓著實在不想等於是作罷。
終於來到這天，不用等!!!!! (歡呼
人員安排座位後開始點餐
這次我們點了 :
鮮肉蒸餃、牛肉餡餅、木須乾拌麵、清燉牛盅湯，
來到評分時間瞜~~~~
鮮肉蒸餃 :
這道料理讓我最意外的是他的餃皮非常Q彈，咬下去有滿滿的湯汁
(我吃過非常非常非常多的餃類，都沒有像朱記的這般，市售的小籠包的口感也是屬於"軟"而非"Q")，
肉伴隨著鮮甜湯汁，與Q彈的餃皮毫無違和感，令我愛不釋手，很想一直吃這道就好
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牛肉餡餅 :
表皮金黃，看了真是食指大動，咬下去第一口被他的湯汁燙到(超多汁，要注意呦
內餡飽滿，可以吃得到牛肉的香氣，不過我覺得這家的牛肉餡餅"過油"，雖然氣味很棒，
可是個人不太喜歡太油膩的食物，與其他間相比，確實是太油膩了 (難過...
可嘗鮮
木須乾拌麵 :
麵條跟蒸餃一樣Q彈，這道料理我覺得一般般，很常就能吃得到的刀削麵類。
可嘗鮮
清燉牛盅湯 :
這道湯，讓我非常感動，在台北很少吃得到"牛肉清湯"，而要好喝的"牛肉清湯"，
在來到朱記之前我覺得是基隆的第一，來到這裡後，朱記直升第一!!!
這道湯的牛肉香味很夠(是牛肉清香味而非香料)，肉的嚼勁很彈牙，
一喝就知道是放了大量牛肉下去熬煮，
且牛肉沒有冷凍味(在台北很常吃到冷凍味的牛肉)，
趨近於媽媽煮出來的味道呀!!!
但還是家人煮的最好喝，畢竟是不計成本的熬煮(灑花
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來到尾聲了，吃完這四道料理後，我知道我還會再來享用的!!!!
歡迎有興趣的朋友們嘗鮮OR跟小編分享你們的口袋名單吧~
我是Chloe，喜歡把生活事物轉化成照片及文章，記錄在這個小天地裡面，在未來的日子哩，可以再次翻閱出來細細品味。
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